| Thema:
- Wie
koche ich eine Soße ?
- Wie
koche ich ein Fond ?
- Wir
kochen ein 4 Gang Menü
Termine:
Führerschein für die Küche (auch Fortgeschrittene)
Am: 26.02.2010
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Fische aus Fluß und Meer sowie Krusten- und Schalentiere
Am: 21.03.2010 (ganztags)
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Frühlingserwachen / Erstlinge (junges Gemüse)
Kräuter, Gemüse und junges Geflügel
Am: 30.04.2010
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Spargel „ in allen Variationen“
Am: 14.05.2010
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Feinschmeckerreise nach Italien
Am:19.06.2010
Freitag
Anreise im Parkhotel
Prinz Carl mit kleinem Abendmenü im Restaurant.
Am Samstagmorgen nach einem reichhaltigen Frühstücksbuffet
treffen wir uns um 9.30 Uhr in der Küche der Kapelle
(100 Meter vom Hotel in der Prinz-Carl-Anlage).
Wir kochen unser Programm.
Abends essen wir unser gekochtes 4-Gang Menü.
Sonntag morgen nach einem reichhaltigem Frühstücksbuffet
verabschieden wir Sie mit einem kleinen Präsent.
Unsere
Leistungen: |
